材料:

みかん4個、粉ゼラチン10g、水100ml、砂糖大さじ2、ミントの葉（飾り用）

作り方:

みかんを皮をむいて小房に分け、ボウルに入れます。
鍋に水と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止めます。
粉ゼラチンを加えてよく混ぜます。
みかんの入ったボウルにゼラチン液を注ぎます。
冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
お好みでミントの葉を飾って、爽やかなゼリーの完成です。